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日本で流通している各種食品中のトランス脂肪酸異性体分布データ
（農林水産業・食品産業技術研究推進事業（27009A）研究成果）
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公益社団法人 日本油化学会
公益社団法人 日本栄養・食糧学会

後藤先生還暦パーティーのご案内

2024年9月16日で後藤直宏教授が還暦を迎えられます。

ささやかではありますが、還暦パーティーを催します。

ぜひOB, OG, 日頃お世話になっている方々のご参加をお待ちしております。

出席については後日ご案内いたします。

日時：2024年9月21日（土）　15時頃ー19時頃

場所：東京海洋大学　品川キャンパス　楽水会館および生協会館

費用：4000-5000円程度/人　小学生以下無料


後藤先生から1時間程度のご講演の後 生協会館で還暦パーティーを開催。

東京海洋大学食品保全化学研究室一同


代表：田中誠也


stanak0@kaiyodai.ac.jp




東京海洋大学　食品保全化学研究室
TUMSAT Food Functional Chemistry Lab.



食品保全化学研究室は、食品およびその素材の
健全性等に関する諸問題の解明を目的とし、
食品成分の化学的変化、食品の品質評価、
安全性評価など食品の保全に係る研究を
化学的見地から行っている研究室です。

informationお知らせ

2023年4月3日
令和5年度の研究室がスタートしました。みんな頑張って良い研究をしましょう！
2023年3月24日
卒業式・修了式が行われました。研究室からはM2学生3名が修了し、B4学生4名が卒業しました。たくさん研究していただきありがとうございました。今後のご活躍を祈念しております。
2023年2月21日
M2学生3名の修論発表が行われました。頑張って英語で発表しました。非常に良い発表だったと思います。
2023年2月16日
B4学生4名の卒論発表会が福島大学吉永研究室との合同で行われました。秋田大学の桐明先生も参加してくださり、非常に内容の濃い卒論発表会になったと思います。
2022年12月2日
来年度から7名の学部生が研究室に加わることになりました。仲良く頑張っていきましょう。研究室の雰囲気は大切です！
2022年10月25日
研究室の中間発表会を行いました。
2022年9月
8/23-9/3にネット開催された国際学会 The 2nd World Congress on Oleo Science, WCOS 2022において、修士2年生の佐伯さんがStudent Awardを受賞しました。佐伯さんおめでとうございます！
2022年4月4日
令和4年度の研究活動が始まりました。今年は、学部4年生が4名、修士1年生が7名、修士2年生が3名です。頑張っていきましょう！
2022年3月25日
研究室に所属しているM2学生3名、学部4年生7名が卒業しました。おめでとうございます！
2021年12月15日
来年度から4名の学部生が研究室に加わることになりました。これから一緒に頑張っていきましょう！
2021年10月27日
研究室の中間発表会を行いました。
2021年 4月 1日
研究室の令和3年度がスタートしました。新しく研究室に加わった4年生の皆さん、仲良くやっていきましょう！
2021年 2月 19日
修論発表会が行われました。研究室からは5名のM2学生が発表しました。立派な発表でした。
2021年 2月 5日
3名の卒論生の卒論発表会が行われました。コロナ禍下でしたが頑張って研究をし、何とか形にした努力へ感服です。

東京海洋大学 食品保全化学研究室

〒108-8477
東京都港区港南4-5-7
東京海洋大学3号館412号室
ngotoh@kaiyodai.ac.jp